Сътрудничеството между страни от Китай и Латинска Америка и Карибите (LAC) е плодотворно и взаимно изгодно, като двустранната търговия непрекъснато се разширява. Висококачествените селскостопански продукти като соя от Бразилия и череши от Чили са се превърнали в скоби в китайските супермаркети, задоволявайки стабилното търсене на потребителите на страната, като същевременно създават нови потоци от приходи за лак икономики.