Служителите избират стоки за онлайн купувачи в магазин за удобства на Синопек в Пекин на 1 май. China Daily Daily
Секторът за удобства в Китай продължава да нараства в броя и продажбите на магазините, като нарастващият конкурентен натиск, развитието на потребителските навици и оперативните предизвикателства, тестващи устойчивостта на формата, според доклада за развитие на магазина за удобства в Китай през 2025 г.
Годишният доклад, който беше публикуван съвместно от KPMG China и China Chain Store & Franchise Association през юни, установи, че разширяването на мрежата на магазините остава силна. Топ 10-те марки за удобни магазини продължиха да разширяват своя отпечатък и броят на 24-часовите магазини се покачи от 38 060 през 2023 г. до 53 234 през 2024 г.-воден от нощното търсене на потребителите и приложенията за персонал в облака.
Докладът също така изтъкна ключово противоречие: докато повечето оператори съобщават за двоен растеж на броя на магазините и продажбите, се появи забележим спад в оперативните възможности на ниво магазин.
„Бързото възход на веригите за закуски от отстъпка и засилващата се конкуренция принуждават операторите на удобни магазини да преоценят своите стратегии“, казва в доклада Ванг Хонгтао, вицепрезидент на CCFA.
Централна тема в доклада е въртенето на индустрията към обслужване на храни. Тъй като потреблението на потребителите се насочва към непосредственост, удобство и качество, много магазини за удобства преминават отвъд традиционната търговия на дребно, за да включат прясно сварени ястия, кафе и печива, заяви Лин Цихуа, ръководител на търговски и потребителски стоки в KPMG China.
Тази еволюция е не само вдигането на средните стойности на транзакциите, но и засилва повторните посещения на потребителите, каза Лин.
Докладът установява, че повече от 90 процента от търговските обекти сега предлагат прясна храна, като много от тях я интегрират с опции за кафе и пекарни в магазина. Операторите все по-често изследват модели „Удобен магазин +столова“, за да улавят търсенето на висок марж, готови за консумация храна в общности и бизнес райони.
Междувременно форматът на следващото поколение, съсредоточен върху предните складове, е преобразуването на операциите и логистиката. Нарастващ брой магазини обслужват онлайн потребители.
Приемането на технология за управление на труда, базирана в облак, позволяваща отдалечена услуга и 24-часови операции, също се ускорява, тъй като търговците на дребно се стремят да разширят часовете на обслужване и да подобрят ефективността на фона на нарастващите разходи за труд.
„Съгласно двойните сили на моменталното търсене и овластяване на технологиите, 24-часовите магазини се превръщат в съществен формат за поддържане на конкурентоспособността“, казва Чай Дзин, партньор в KPMG China и председател на Комитета за организиране на доклада.
Докладът показа, че магазините за удобство бързо разгръщат незабавни модели на дребно, които смесват онлайн и офлайн търговията на дребно, поддържани от директни източници и подобрени логистични мрежи. Тази хибридна стратегия помага на търговците на дребно да преодолеят традиционните пространствени и времеви ограничения. Близо 40 процента от анкетираните оператори на магазини за удобства стартираха незабавни услуги на дребно през 2024 г., спрямо 26,6 процента през предходната година, скок от 11,4 процентни пункта.
Основни вериги като FamilyMart и Lawson се удвояват при моментална търговия на дребно, ход, отразен в националните данни за търговията на дребно: Онлайн продажбите на физически стоки нараснаха с 6,5 процента през 2024 г., като далеч изпреварвайки 1,8 процента ръст на офлайн търговията на дребно. Онлайн търговията на дребно сега представлява 30,3 процента от общите продажби на дребно в Китай.
Докладът също така установява, че скорошната тенденция е да се раздаде остарели възприятия, че продуктите на частните етикети означават по-ниско качество или по-ниски цени. Вместо това частните марки се очертават като ключови диференциатори в позиционирането и рентабилността на марката.
Въпреки новите инициативи, операторите се борят с ветрове.
Ежедневните продажби на магазин спаднаха до 4 634 юана (647 долара) през 2024 г., което е с 1,4 процента спрямо предходната година и продължава многогодишен спад от 5167 юана през 2020 г. Намалението на трафика на краката и средните разходи на транзакция притискат растежа на горната линия.
Въпреки това, брутните маржове сред извадените вериги се повишиха с 0,5 процентни пункта през тази година, благодарение до голяма степен на по -ниските разходи за труд и наем. Коефициентите на разходите на персонала намаляха с 0,4 процентни пункта, а средните часове за обучение на служител паднаха с 2,6 часа.
Интересното е, че докладът установява, че заплатите на работниците от първа линия се повишиха малко по-бързо от заплатите на управлението. Оборотът на служителите остана стабилен, докато делът на гъвкавата заетост падна с 6,2 процентни пункта.
Гледайки напред, Chai на KPMG заяви, че еволюцията на поведението и исканията на потребителите ще бъде ключовият двигател на трансформацията на сектора. „Операторите на удобни магазини трябва да продължат да иновации в технологиите, каналите и бизнес моделите, за да останат актуални в тази конкурентна среда“, каза Чай.
Очаква се служителите в облака и отдалечените операции да играят нарастваща роля за отключване на оперативната гъвкавост и ефективност, тъй като секторът се премества в по-активирано бъдеще, според доклада.