Студенти от Чунцин участват в проучвателна обиколка през ноември в Музея за история и култура на подправките за хотпот Zhoujunji в индустриалния парк на храните за хотпот Zhoujunji, където се научават да идентифицират различни видове люти чушки, използвани в хотпот (горе), създават своя собствена база за хотпот (горе вляво) и изследват различни гарнитури за хотпот. ZHOU BANGJING/ЗА КИТАЙ ЕЖЕДНЕВНО
От сурови съставки до кипящ бульон, завладяващ парк с хотпот разкрива наследство, занаяти и иновации за приготвяне на пара, докладват Тан Индзи и Дън Руи в Чунцин.
Започването на завладяваща обиколка в прочутия индустриален парк за горещи тенджери в Чунцин в Югозападен Китай, известен като националната столица на горещите тенджери, е сюрреалистично, но вълнуващо изживяване както за любителите на храната, така и за кулинарните поклонници.
На 28 ноември 56-годишната Бу Кифанг от Чуджоу, провинция Анхуей, завърши това, което тя описа като отдавна планирано поклонение след пенсиониране до индустриалния парк за храни Zhoujunji Hotpot в квартал Jiulongpo. Почитателка на хотпота от цял живот, Бу напусна мястото с голяма кутия пикантна супа от хотпот от Чунцин, която да занесе вкъщи на други ентусиасти от семейството си.
Постът Тенджера за топене на огнени вкусове се появи за първи път на Българо-китайска търговско-промишлена камара.