Анита Цекова разкрива за предаването „Хоризонти“ на националното радио традицията на чаената церемония. Тя е от Варна и дълги години живее в Китай.
В момента Анита Цекова представя древната чаена церемония в родния си град. Заради силата на източната философия този път туристическият разказ оставяме съвсем леко на заден план. От предаването „Хоризонти“ обещават той да намери място в някое от следващите издания.
В това издание на „Хоризонти“ се представя не просто идея за пътуване или поредната дестинация, а емоция неподвластна на времето. Заедно със специален гост то Ви пренася далеч на изток – в Китай. И не само това, а Вие ще научите много за китайската чаена церемония.
Целия запис на предаването можете да слушате тук.
Чайната церемония като забавление винаги е била, с изключение на будистките свещеници, привилегия на висшата класа.
Споменатия от Анита Цекова Пуър е специфичен вид чай, който не е в категорията нито на зелените, нито на черните чайове. Той се произвежда основно в южната китайска провинция Юннан. Името си получава от района, от където традиционно се е разпространявал за продажба из страната. Пуър е един от скъпите чайове и колкото е по-стар, толкова цената му е по-висока.
Дори в култура, в която пиенето на чай се цени като форма на изкуство от близо 1500 години (и има система за класификация на чай, която прави френското вино да изглежда простовато) цената е изумителна.
Столицата на провинция Юнан е град Кунмин и е един от най-добрите за посещение през цялата година. Независимо от сезона, градът се слави с приятна умерена температура. Наричат го „Град на вечната пролет“. През летния сезон никога не е прекалено горещо, средната годишна температура е около 20 градуса.
Анита Цекова говори за едно от най-ценните открития на китайците и неслучайно тя споменава
чаят. Тази топла ободрителна напитка, която вече се приготвя в продължение на над 4 500 г., е истинското богатство на китайците и те с право се гордеят с него. Макар чаят вече да е популярен навсякъде по света, истинските негови позначвачи в начина му на приготвяне си остават китайците.