第九届联合国旅游局全球葡萄酒旅游会议将于 2025 年 10 月 6 日至 7 日在普罗夫迪夫举行，这在我国尚属首次。
在普罗夫迪夫举行的官方新闻发布会上，旅游部长 Miroslav Borshosh 宣布了即将举行的第九届联合国旅游局全球葡萄酒旅游会议的亮点，会议主题为“葡萄酒旅游的艺术”，该会议将于 2025 年 10 月 6 日至 7 日在普罗夫迪夫举行，联合国旅游局秘书长祖拉布·波洛利卡什维利 (Zurab Pololikashvili) 将出席。出席新闻发布会的还有当地政府和联合国旅游局、学术界和保加利亚合作伙伴的代表，其中包括主办城市市长Kostadin Dimitrov、奇尔潘市市长Ivaylo Kracholov、Hisarya市市长Iva Valcheva、普罗夫迪夫食品技术大学食品与葡萄酒系统创新研究所所长Plamen Mollov教授、所长Sandra Carvao联合国旅游局的“市场信息、政策和竞争力”，智利主厨兼联合国旅游局美食旅游大使 Pilar Rodríguez 和 Gergana Todorova（WineTours.bg 的创建者，这是我国第一个推广葡萄酒产区和文化的数字平台）、保加利亚葡萄酒旅游组织主席 Petya Minkova、保加利亚葡萄酒专业协会主席 Zivko Enchev 和该协会董事会成员 Emil Koralov董事们。
旅游部长Miroslav Borshosh强调，此次活动是对保加利亚在旅游领域所做努力的认可，也是将葡萄酒旅游业确立为战略重点的重要一步。 “在保加利亚举办第九届全球葡萄酒旅游会议是对我国的认可。这是最大的世界论坛，将讨论与葡萄酒旅游相关的所有问题。会议在我国举行这一事实表明，保加利亚葡萄酒旅游已经着眼于国际市场，并正在与其他成熟的世界目的地一起建立自己的地位。这是我们为该行业的发展迈出的一大步。通过葡萄酒、美食和文化遗产，保加利亚可以在旅游地图上树立其独特的形象。多年来，我们的葡萄酒生产商已经提高了他们的葡萄酒质量达到高标准，当他们增加旅游体验时，他们取得了更大的成功，这就是为什么我们与当地政府和行业一起支持这个行业和塑造保加利亚形象的人们。”
联合国旅游局“市场信息、政策和竞争力”主任桑德拉·卡沃指出，继阿根廷、智利、西班牙、意大利等国之后，决定主办保加利亚，是对我国在世界旅游业中地位的严肃认可。 “保加利亚是一个出色的东道主。这次会议不仅将在这里定位葡萄酒旅游业，还将加强该国在全球旅游业发展中的作用。保加利亚在旅游收入方面处于欧洲领先地位，像这样的活动可以创造新的就业机会，支持商业并促进地区凝聚力。正是葡萄酒旅游使旅游业的好处能够到达该国的内陆地区，到达不同的社区，并更均匀地分配。”她强调。
智利厨师兼联合国旅游局美食旅游大使皮拉尔·罗德里格斯 (Pilar Rodríguez) 表示：“没有美食，就没有真正的葡萄酒旅游。葡萄酒和美食的结合唤醒了所有感官，让体验变得更加深刻和真实。”
普罗夫迪夫市市长科斯塔丁·季米特洛夫表示，此次论坛对普罗夫迪夫市和保加利亚来说都是一次历史性机遇。季米特洛夫强调，这次会议不仅仅是一个广告，更是一个机会和一个信息——让普罗夫迪夫成为全球范围内葡萄酒旅游业的知名面孔。这座城市保留了千年的传统，但也始终向未来开放——这就是为什么它是这样一个论坛的自然场景。
奇尔潘市市长伊瓦伊洛·克拉乔洛夫 (Ivaylo Kracholov) 回顾了该市的发展历程——从五年前制定旅游战略的第一步，到将其打造为拥有丰富传统、节日和“葡萄园之路”等新举措的目的地。他指出，奇潘将葡萄酒生产、文化和活动结合起来，在旅游部的支持下发展露营和露营旅游，可以在国际市场上提供有竞争力的产品。
希萨里亚市市长伊娃·瓦尔切娃 (Iva Valcheva) 强调，葡萄酒旅游与浴场和温泉旅游齐头并进，各城市无论规模大小，都必须共同努力，将保加利亚打造成世界级旅游目的地。
WineTours.bg 平台的创建者 Gergana Todorova 强调，此次会议是向保加利亚展示全年葡萄酒目的地的机会：“我们的地区有值得向世界讲述的故事和葡萄酒。”
保加利亚葡萄酒旅游组织主席佩蒂亚·明科娃(Petya Minkova)强调，目前全球葡萄酒旅游的趋势和兴趣集中在本地、当地、独特的品种上，保加利亚在这个方向上有很多值得展示的地方。
普罗夫迪夫食品技术大学食品与酒类系统创新研究所所长 Plamen Mollov 教授博士宣布，UHT 与联合国旅游学院将于明天签署合作备忘录，该大学将成为该学院在全球的第 11 个官方合作伙伴。莫洛夫教授表示：“这对保加利亚和普罗夫迪夫来说都是巨大的声望。我们将有机会制定教育计划、培训年轻专业人员并邀请世界领导人和专家。通过这项协议，学生和企业将能够直接获得国际经验和专业知识。”并亲自感谢博尔索什部长的支持。
保加利亚葡萄酒专业协会主席日夫科·恩切夫（Zhivko Enchev）强调了该协会的事业，即保加利亚葡萄酒的繁荣——它的普及和确认是保加利亚葡萄酒旅游的一个重要而独特的元素。他反过来感谢旅游部长在这方面的良好合作。
第九届全球葡萄酒旅游大会的议程包括全体会议、主题讨论、普罗夫迪夫标志性文化空间的大师班、古剧院的歌剧表演以及参观该国的酒庄。 “通过今天的新闻发布会，保加利亚宣布准备接待世界葡萄酒精英。我相信普罗夫迪夫不仅将成为创意之都，而且将成为未来葡萄酒旅游的灵感源泉，”米罗斯拉夫·博尔索斯部长总结道。