Отпадъците към ресурсите: как оборотният тор може да помогне за затваряне на цикъла на хранителните вещества в Европа – Земеделие и развитие на селските райони Направо към основното съдържание
Това е предизвикателството, което стои в основата на FertiCovery — финансиран от ЕС научноизследователски и иновационен проект, обединяващ изследователи, промишленост, земеделски стопани и създатели на политики, за да се намерят практически решения за възстановяване на хранителните вещества, които са готови да бъдат внедрени в цяла Европа. Координиран от базираната в Холандия BTG Biomass Technology Group, проектът свързва 8 партньора* от 7 държави в цяла Европа, включително Белгия, Германия, Гърция, Италия, Полша, Испания и Холандия.
Преосмисляне на оборския тор
Идеята зад FertiCovery е ясна: Европа вече разполага с много хранителни вещества, от които се нуждаете. Координаторът на проекта обяснява:
В Европа разполагаме с много ресурси, като например биологични отпадъци, борски тор и отпадъчни води, които съдържат хранителни вещества, които могат да бъдат оползотворени и преобразувани в торове на биологична основа.
Мартин Вис, BTG Biomass Technology Group
За животновъдството тази възможност е особено важна. Оборният тор е най-големият източник на суровини за производство на торове на биологична основа, но по-доброто му използване на технологии, логистика и политики, които помагат на хранителните вещества да достигнат до мястото, където са най-необходими.
Резултатът не е възможност само за подобряване на управлението на хранителните вещества, но и за намаляване на зависимостта на Европа от вносни торове, като същевременно се поддържа устойчивостта на нейните селскостопански системи.
Затваряне на цикъла на хранителните вещества
Вместо да разгледа борския тор като страничен продукт, който трябва да се управлява, FertiCovery ще разгледа като ключов ресурс за кръговата биоикономика.
Животинският тор вече не следва да се разглежда като поток от отпадъци, а като ценен ресурс, който спомага за затваряне на хранителните и въглеродните цикли в селското стопанство.
Мартин Вис, координатор на FertiCovery, BTG Biomass Technology Group
Използвайки технологии като анаэробно разграждане и други практики за оползотворяване на хранителни вещества, борският тор може да се трансформира във възобновяема енергия и торове на биологична основа, които връщат хранителни вещества и органични вещества в земеделските почви. Това може да използва емисиите на парникови газове, да замени част от минералните торове, които сега се използват в селското стопанство, и да допринесе за по-здрави и по-устойчиви почви.
Визията на проекта надхвърля подобреното на управлението на отпадъците. Става въпрос за по-добро използване на собствените природни ресурси в Европа, като същевременно се подкрепят действията в областта на климата, кръговрата и дългосрочната продоволствена сигурност.
Идентифициране на решения, които вече съществуват
Днес FertiCovery помага за идентифицирането на най-обещаващите решения за възстановяване на хранителните вещества, които вече са налични в Европа.
В рамките на проекта бяха проверени над 150 технологии, като бяха избрани 25 вериги за създаване на стойност в областта на оползотворяването на хранителни вещества за подробна техническа, екологична и пазарна оценка.
Комплектът е, за да разберете не само как функционират тези технологии, но и какви пречки все още възпрепятстват по-широкото възприемане.
Този подход също така намалява риска и ускорява усвояването. Земеделските стопани и лицата, отговорни за вземането на решения, могат да разчитат на доказани технологии с известни резултати, разходи, ползи за околната среда и политическа подкрепа, което увеличава доверието в инвестиционните решения. Това също така улеснява бързото увеличаване на проблема на решенията, тъй като като знанията вече са налице.
Мартин Вис, координатор на FertiCovery, BTG Biomass Technology Group
За да създадете тези знания широко достъпни, през май 2026 г. проектът стартира онлайн каталог, обединяващ оценките на 25-те избрани технологии, които помагат на земеделските стопани, промишлеността и създателите на политиките да намерят практически решения, които вече могат да бъдат приложени.
Превръщане на иновациите в практика
Разработването на ефективни технологии е само част от предизвикателството. Техническият успех зависи и от регулирането, финансовата достъпност и доверието.
Според проекта решенията за оползотворяване на хранителни вещества трябва да осигурят торове, които са практични за използване, икономически жизнеспособни и подкрепени подходящи от правни рамки. Те също така трябва да печелят доверието на земеделските стопани чрез последователни резултати във времето. Ето защо FertiCovery събира технически изследвания с анализ на пазара, оценка на околната среда и ангажираността на заинтересованите страни, като работи в тясно сътрудничество с доставчиците на технологии, земеделските стопани и създателите на политиките, за да разбере какво е необходимо за ускоряване на внедряването в цяла Европа.
FertiCovery се основава на разбирането, че ефективният напредък във възстановяването на хранителните вещества зависи от силното и трудно сътрудничество по цялата верига за създаване на стойност.
Мартин Вис, координатор на FertiCovery, BTG Biomass Technology Group
Подкрепа за по-устойчив животновъден сектор
Намаляването на зависимостта на Европа от вносните торове се превърна в основен въпрос през последните години, тъй като като геополитическото напрежение, смущенията във веригата на доставките и повишените цени намаляват световните пазари.
За FertiCovery възстановяването на хранителните вещества предлага възможност не само за подобряване на индивидуалните селскостопански системи, но и за укрепване на стратегическата автономност в Европа.
Ключовата възможност се състои в изграждането на независима по-устойчива и от вноса пазар за торове на биологична основа, която може да укрепи стратегическата автономност на Европа по отношение на хранителните вещества.
Мартин Вис, координатор на FertiCovery, BTG Biomass Technology Group
Тази амбиция отразява ясно целите на стратегията на ЕС за животновъдството, която включва по-голяма устойчивост, кръговост и ефективно използване на ресурсите в животновъдния сектор, като същевременно създава нови възможности за земеделските стопани и селските общности.
Поглед в бъдещето
Стартирала през януари 2025 г., FertiCovery приключи първите осемнадесет месеца от работата си и се подготвя за публикуване на резултатите от своите технически оценки, екологични анализи и пазарни оценки през следващите месеци.
В сектор, изправен пред множество предизвикателства, оборният тор от селскостопанските животни също така предлага начин за постигане на целите в областта на климата, като същевременно се укрепи устойчивостта и конкурентоспособността, се повиши привлекателността на селското стопанство за по-младите поколения и се създават „зелени“ работни места в селските райони.
Мартин Вис, координатор на FertiCovery, BTG Biomass Technology Group