Клиенти пият бира в бирена палатка в новия район Xihai’an (Западното крайбрежие) в Циндао, провинция Шандонг в Източен Китай, на 17 юли 2026 г. [Photo/Xinhua]
КИНДАО – Около час преди началото на финала на Световното първенство по футбол, нямаше къде да седне в пивоварната работилница Tsingtao 1903 Time Craft в Кингдао, крайбрежен град в провинция Шандонг в източен Китай.
Феновете във футболни фланелки се задържаха на току-що налята крафт бира, цвърчащи шишчета за барбекю и местни закуски, разговаряха и поглеждаха към гигантския екран, докато отброяваха до началния удар на половин свят.
Пивоварната остана отворена до 6 сутринта, доста след последния съдийски сигнал, тъй като финалът, домакин на САЩ, започна в малките часове на сутринта в Китай.
Това парти за гледане на футбол съвпадна с едномесечния 36-и Международен фестивал на бирата в Циндао, който беше открит миналия петък и превърна града в една от най-оживените летни туристически дестинации в Китай.
„Искахме да създадем място за късно вечер, където феновете да могат да се насладят на крафт бира и храна, докато споделят вълнението от играта“, каза Джан Бинг, мениджър на пивоварната.
За Лиу Ю, турист от провинция Съчуан, бирата и футболът бяха перфектна комбинация, която направи престоя му в Кингдао наистина специален.
„Спокойната фестивална атмосфера, съчетана с вълнението от финала на Световната купа, направи изживяването незабравимо“, каза Лиу.
Тъй като летният туристически сезон в Китай достига своя връх, градовете в страната въвеждат нови атракции, предназначени да привлекат посетители и да насърчат разходите. В Циндао бирата е централна за стратегията.
През своя едномесечен период тазгодишният Международен фестивал на бирата Кингдао включва повече от 2300 бирени продукта и над 2000 дейности, включително дегустации и културни изложби. Миналогодишното издание привлече около 20 милиона посещения и отчете повече от 2900 тона консумирана бира, според официални данни.
Прегръдката на бирата в Циндао се корени в съвременната му история. Въведена в града в началото на 20 век, бирата постепенно се вплита в местния живот и култура. Основана през 1903 г., пивоварната Tsingtao се е превърнала в една от най-известните марки бира в Китай, спомагайки за утвърждаването на бирата като един от определящите символи на града.
ПОВЕЧЕ ОТ НАПИТКА
Днес това наследство се простира далеч отвъд насладата на чаша местна бира. В съответствие с усилията на Китай да разшири сценариите за потребление и да увеличи разходите, Кингдао пусна разнообразен набор от обиколки и културни преживявания на тема бира.
След като се стъмни, посетителите могат да се качат на „Tipsy Bus“. Автобусът за разглеждане на забележителности включва музикални изпълнения на живо и прясно наливна бира на борда, което позволява на пътниците да се насладят на нощните пейзажи на града, докато споделят напитки с други пътници.
„Пътуването предложи страхотни гледки и уникално изживяване. Толкова ми хареса, че останах още няколко обиколки“, каза Дзян Мин, турист.
Междувременно в музея на бирата Tsingtao посетителите не само научават за историята на пивоварната. Облечени в ретро костюми, те следват актьори през старата пивоварна, решават улики и участват в завладяваща ролева драма, озаглавена „Пробуден пивовар“, която се базира на историческо събитие от 1949 г.
Пиесата се върти около защитата на пивоварната и нейните пивоварни техники, като 10 актьора на живо водят посетителите през разказа. „Той съчетава историята на бирата с културни преживявания, превръщайки посещението в завладяващо пътешествие“, каза Zeng Chao, заместник генерален мениджър на Tsingtao Beer Culture Communication Co Ltd.
Технологията също намери своето място в местната бирена култура. В тематична за бира зона за интелигентно обслужване в историческия живописен район на града, робот-барман приема поръчки, налива прясно наливна бира с прецизна глава от 0,5 сантиметра и я доставя на клиентите.
През 2025 г. индустриалният туризъм в Кингдао, свързан с бирата, привлече повече от 2,5 милиона посетители, увеличавайки кумулативните посещения над 19 милиона. Пристигащите в чужбина надхвърлиха 250 000 миналата година, с което общият брой достигна повече от 1 милион, според Zeng.
Инсайдери от индустрията казват, че тези иновации отразяват прехода на бирения сектор от просто продажба на напитки към създаване на по-богати потребителски изживявания.
„При такива сценарии пиенето вече не е само за самата бира, а за споделяне на атмосферата и за това да бъдеш част от преживяването. Взаимодействието между хората и между хората и града е това, което прави консумацията по-привлекателна“, каза Гуо Цинлинг, експерт в индустрията.
ПО-ШИРОКА ПРОМЯНА
Кингдао не е сам. В цял Китай градовете все повече превръщат местните културни ресурси в завладяващи потребителски изживявания.
В Jingdezhen, известен като порцеланова столица на страната, керамичните работилници канят посетителите да рисуват шарки върху неизпечен порцелан, да опитат силите си в правенето на керамика и да изпичат своите творения и да ги доставят до домовете им. През 2025 г. пристигащите местни туристи и разходите за туризъм в Jingdezhen са нараснали съответно с 15,4% и 18% на годишна база.
„Преди продавахме продукти. Сега продаваме и изживявания“, каза Сун Лисин, наследник на провинциално ниво на традиционното изработване на синьо-бял порцелан.
В Чанчун в Североизточен Китай посетителите обикалят автомобилни фабрики, проследяват историята на китайската автомобилна индустрия и наблюдават интелигентни производствени линии в действие, докато в Anqing в провинция Anhui те се впускат в игра на живо, вдъхновена от класическата опера Huangmei, решавайки улики и взаимодействайки с изпълнители в исторически квартал.
По-рано този месец Китай публикува петгодишен план за разширяване на потреблението, като призовава за нови модели на потребление и сценарии, съсредоточени върху потребителския опит, включително потапящи и интерактивни преживявания, и по-голямо използване на културни ресурси за обогатяване на продукти и услуги.
Според Китайската академия за информационни и комуникационни технологии китайската икономика на опита е достигнала 18,4 трилиона юана (2,55 трилиона долара) до края на ноември 2025 г., което е с 22,6 процента повече на годишна база. Предвижда се той да надхвърли 22 трилиона юана през 2026 г. и да поддържа среден годишен ръст от над 20 процента през периода на 15-ия петгодишен план (2026-2030 г.).
„Икономиката на преживяванията предлага нов път за увеличаване на потребителските разходи“, каза Джан Пейли, професор в Училището по икономика към китайския университет Ренмин.
„Тъй като материалните нужди се задоволяват все повече, става по-трудно да се стимулира потреблението само чрез традиционни стоки. По-големият потенциал за растеж се крие в услугите и преживяванията, към които хората могат да се връщат многократно“, каза Джан.