Студената юфка Янджи от Дзилин е типично ястие от етническата корейска кухня в Китай. Дъвчащите юфки от елда се сервират в охладен сладко-остър бульон, гарнирани със задушено говеждо месо, домат, краставица и рохко сварено яйце. Освежаващо и леко, това емблематично ястие въплъщава местните вкусове и остава любимо лятно предпочитано за победа над жегата.
www.chinabound.cn
Пътувайте с лекота в Китай и със смисъл.