Никоя верига за бързо хранене не е означавала каквото и да било Джолиби означава за филипинците.
Забравете Макдоналдс и KFCJollibee – със своите сладки спагети и хрупкаво пиле – е нещо съвсем друго: културна котва за диаспора, разпръсната из всеки континент на Земята.
С повече от милион филипинци, напускащи Филипините всяка година в търсене на по-зелени пасища в чужбина, веригата ги следва почти навсякъде, където са отишли, изграждайки марка, която се докосва до дълбоки емоции, като предлага вкус на дома.
в Филипинитекъдето Jollibee управлява над 1000 магазина и е доминиращата верига за бързо хранене, това е просто част от обзавеждането. Отвъд океана е нещо по-близо до спасителен пояс.
Пиа Лингасин познава добре това чувство. Тя беше само на 16, когато семейството й смени Манила за Калифорния, но през десетилетията след Джолиби постоянно напомняше за дома, предлагайки вкус на живота, който тя остави.
„Не съм яла много Jollibee, докато растях“, каза тя. „Но когато мигрирахме, определено наваксахме годините, в които го нямахме.“