色雷斯大学将于2023年11月23日至24日主办首届东巴尔干猪国际会议——保加利亚的财富。
土著国产品种“东巴尔干猪（EBS）”——保加利亚的瑰宝，将保加利亚和国际学术和科学组织、畜牧业和高科技领域的长期领导者联合起来，分享他们的知识和技能，以促进该行业的创新和可持续发展，以确保更好的质量、更高的生产力和更安全的未来。论坛传达的信息是保护健康血统和地理保护产品的保加利亚传统品种基因库的财富，提高当地品种的育种价值，创新技术和智能育种解决方案，监测动物的健康和人道待遇以及资源效率。
程序
9:00 – 09:30 登记和咖啡
09:30 – 10:00 问候 并熟悉原住民家养品种“东巴尔干猪（EBS）”——保加利亚的瑰宝
10:00 – 10:45 EBS – 概述、历史和现状：历史 EBS 路线、实际繁殖种群、当前位置和繁殖趋势。
1.“仔猪种群的管理——奥地利育种计划的例子”
Martin Bauer，PIG Austria GmbH 育种部助理
2.“奥地利农业集群（AAC）介绍——保加利亚养猪业合作伙伴”
Hermann Wieser，AAC 总干事
3.“东巴尔干猪——为保加利亚育种者和监护人带来附加值的市场机会”
Georgi Sabev，- 欧盟委员会
4.《非洲瘟疫后EBS品种的现状》
Koicho Koev 博士，食物链风险评估中心主任。
5.“西班牙和葡萄牙加入欧盟后伊比利亚生猪和猪肉生产商的成功”
Hinrich Meyer-Gerbaulet 博士
10:45 – 11:30 繁殖、喂养、饲养和监测：最新趋势、技术和系统进展
1.”塞尔维亚当地猪品种：不同生产系统的研究”
教授 博士兽医医学。尼古拉·德利克；科学博士兽医医学博士。 Aleksandar Stanojković、Miloš Lukić 博士和 Olga Devečerski – 贝尔格莱德-泽蒙畜牧研究所
2.“土著猪品种和传统猪肉产品作为当地发展的资产——东巴尔干猪的案例研究”；
Desislava Dimitrova 教授、Teodora Ivanova 教授，保加利亚慢食生物多样性和生态系统研究所
3.“肠易激综合征的过去、现在和未来……”
Angel Mavrovski 博士 – Golyamo Vranovo 猪复合体。
4.“历史、人口现状、遗传资源保护、已建立的谱系”
Mario Mladenov，畜牧业和畜牧业执行机构
5.“NSSZ 支持 ZS 的活动。咨询服务、知识转让、良好实践和创新”。 NSSZ – TOO – Stara Zagora 团队
埃琳娜·格尔尼洛娃
11:30-12:30 午休
12:30 – 13:15 健康、安全和保障：EBS 的创新和新方法。
1.“监测和动物健康系统”
伊万·瓦尔利亚科夫，副教授。托多·斯拉沃夫，色雷斯大学
2.“非洲瘟疫如何影响保加利亚EBS品种的数量”？
Damian Mikov 博士 – 保加利亚食品安全局 (Stara Zagora)
3.《IBS人群动态》
拉扎林·拉扎罗夫，色雷斯大学
4.“IBS 的生长和生殖性能”
安吉尔·斯帕索夫博士
13:15 – 14:30
1.《原住民养殖/生产商业模式》
Zdravko Todorov 博士，色雷斯大学
2.《秃鹫：大自然的清道夫，处理潜在危险的动物尸体》
鲁斯科·彼得罗夫博士、德尼察·佩特科娃
3.“从保存 EBS 品种到改善肉质和口味：前景与局限性”
彼得·苏雷教授
14:30-15:00 会议结束
资料来源：色雷斯大学