- 多瑙河和黑海的鲟鱼数量需要几十年才能恢复。环境和水利部不排除在恢复后将来使用这种生物资源的可能性。
环境和水利部以及农业和食品部从 2026 年 1 月 1 日起无限期禁止在多瑙河和黑海的保加利亚河段捕捞鲟鱼。环境和水利部长 Manol Genov 以及农业和食品部长 Georgi Takhov 博士这两位部长的命令将在《国家公报》上发布。
由于自然栖息地的丧失、繁殖迁徙走廊的破坏、水污染、非法捕捞和鱼子酱贸易，鲟鱼是全球最受威胁的物种之一。
该命令禁止在多瑙河和黑海的保加利亚水域捕获以下鲟鱼品种：白鲸（谁谁谁）、俄罗斯鲟（盖氏鲟）， 鳟鱼 （星状鲟）和奇加（黑目鲟）。多瑙河是欧洲最后一条仍然有这四种物种生存的河流。过去，河里还发现了两种鲟鱼——德国鲟（鲟鱼）和刺鱼/大西洋鲟（裸腹鲟），现在被认为已经灭绝。
迄今为止，国家已连续发布了2012-2015年、2016-2020年和2021-2025年期间禁止捕捞白鲸、俄罗斯鲟、鳟鱼和白鲑鱼的国家禁令，在此期间没有任何时期允许捕捞鲟鱼。目前的国家禁令是第一个无限期的。
为了应对这些高度濒临灭绝的鲟鱼物种的灭绝威胁，多瑙河和黑海的禁渔令已经存在了十多年，目前罗马尼亚、塞尔维亚、奥地利、格鲁吉亚、俄罗斯、土耳其等国都实施了禁渔令。
鲟鱼物种自然种群的恢复是一个漫长的过程，因为这些物种的寿命很长，在生存多年后才能达到性成熟。保护这些物种的适当立法框架尤为重要，因为它们是多瑙河和黑海国家作为迁徙物种的共享种群。它们被列入国际自然保护联盟（IUCN）的欧洲红色名录以及保加利亚国家红皮书，并受到许多国际公约和欧洲法案的保护。
无限期禁止多瑙河保加利亚段和黑海鲟鱼捕捞的命令将为保护这些物种的科学和保护项目提供一个视野。如果其保护状况有所改善或需要其他改变（例如物种的分类学改变），则可以更改或取消。
由于生命周期长、性成熟晚，多瑙河和黑海的鲟鱼种群需要几十年才能恢复。环境和水利部不排除在恢复后将来使用这种生物资源的可能性。
两位部长的命令发布在环境和水利部的网站上：
https://www.moew.government.bg/bg/priroda/zakonodatelstvo/nacionalno-zakonodatelstvo/zapovedi/，农业和食品部的“当前”部分 – (https://www.mzh.government.bg/bg/ministerstvo/aktualno/) 和渔业部门 – (https://www.mzh.government.bg/bg/sektori/ribarstvo/）以及渔业和水产养殖执行机构 (IARA) 的网站，该机构控制所有淡水和海水鱼类的制度。
自1998年起，所有鲟鱼物种均被纳入《濒危野生动植物种国际贸易公约》（CITES）。 2006年，禁止出口和贸易来自黑海和多瑙河的野生鲟鱼的黑鱼子酱；2000年，为防止非法贸易，引入了通用鱼子酱标签制度，这些标签对于欧盟内部的鱼子酱贸易也是强制性的。
作为跨国界的洄游鱼类，多瑙河鲟受到《野生动物迁徙物种保护公约》（CMS/波恩公约）的保护，并且作为极度濒危物种，受到《欧洲野生动植物和自然栖息地保护公约》（伯尔尼公约）的保护。
由于鲟鱼种群数量急剧下降以及早期保护工作的失败，泛欧鲟鱼行动计划 (PANEUAP) 于 2018 年获得通过。它的有效期至 2029 年，是整个欧洲鲟鱼保护的主要战略框架，为缔约方提供指导和授权，通过引入永久性捕捞禁令将偷猎活动保持在较低水平，防止欧洲鲟鱼数量下降至“最少受威胁”状态。
根据地中海渔业总委员会 (GFCM) 的建议，在整个黑海盆地全面永久禁止捕捞鲟鱼，无论使用何种捕捞方法和渔具，该建议已在委员会 2024 年年度会议上通过，并于 2025 年 4 月 19 日生效。