2025年保加利亚经济可持续增长3%左右，增速位居欧盟领先经济体之列。这是经济和工业部副部长 Doncho Barbalov 在“YES！保加利亚食品”论坛上表示的。他强调，保加利亚的经济稳定将在2026年持续，这将使其位居欧盟前列。他表示，食品工业对增长的贡献特别大。副部长巴尔巴洛夫说：“5000多家企业中有73000多名员工。该部门创造了行业约14%的附加值，是国家的战略部门之一。”
在论坛框架内，副部长强调，国家通过政策特别关注食品工业的发展，以提高竞争力。
巴尔巴洛夫回忆说，经济和工业部正在同时研究价格问题。 “自10月初以来，消费者保护委员会（KZP）的‘多少’平台一直在运行，大型零售连锁店每天都会发布数万种商品的数据，”他说。巴尔巴洛夫表示，最重要的是信息现在是公开且可访问的——每个用户都可以跟踪价格及其随时间的变化。与此同时，在国家商品交易和市场委员会（DKSBT）的协助下，批发价格也每周进行监测，这使得监管机构能够及早发现毫无根据的波动并及时做出反应。
随着欧元于 1 月份推出，这种透明度预计将在 2026 年夏季欧元法到期后得以维持。目的是让消费者继续对批发和零售价格有清晰的了解，从而限制投机和不合理的加价。
会议期间，我们清楚地看到，经济数据还显示出另一个积极趋势——保加利亚年均通胀率略高于3%，而收入增长超过13%。副部长巴尔巴洛夫总结道：“这意味着购买力实际增加了10个百分点以上，是与潜在投资者对话的一个关键论点，保加利亚在潜在投资者面前不再将自己描绘成一个廉价劳动力的国家，而是一个具有高附加值、准备充分的人员和稳定的发展环境的经济体。”
农业和食品部长格奥尔基·塔霍夫、行业组织代表、行政机关、国会议员等也参加了论坛。